Palermo si prepara a confermarsi capitale del gelato con il ritorno dell’attesissimo Sherbeth Festival. Dall’8 all’11 novembre 2024, il cuore pulsante della città siciliana si trasforma in un palcoscenico internazionale, dove l’arte del gelato artigianale incontra sia l’innovazione che la tradizione. La manifestazione, che quest’anno ha scelto un’insolita collocazione autunnale per destagionalizzare i flussi turistici, vedrà protagonisti oltre cinquanta maestri gelatieri provenienti da ogni angolo del globo. Palermo ospiterà l’evento tra piazza Verdi e via Maqueda, con il maestoso Teatro Massimo a fare da cornice a questa celebrazione della dolcezza.
Il festival, che riconferma Palermo capitale del gelato, si articola in un programma ricchissimo. Da un lato, ci sarà l’Atelier artigianale, dove i maestri gelatieri daranno vita alle loro creazioni, e dall’altro, chef stellati come Giuseppe Raciti, Giovanni Santoro e Carmelo Trentacosti saranno protagonisti di cooking show imperdibili.
Inoltre, la competizione sarà il cuore pulsante dell’evento, con il prestigioso premio “Procopio Cutò”, che vedrà sfidarsi i migliori interpreti dell’arte gelatiera. Una giuria d’eccezione, composta da esperti del CNR e docenti universitari, valuterà le creazioni più innovative e sorprendenti.
Ma non solo competizione: quest’anno il festival si arricchisce di due auditorium. Uno sarà nella suggestiva “Sala dei dipinti” del Teatro Massimo e l’altro accanto all’Atelier del Gelato. Qui, si alterneranno talk, approfondimenti culturali e persino un evento speciale con Ruben, celebre food influencer recensito da Forbes.
Le serate, inoltre, saranno animate da concerti live in via Maqueda, trasformando l’evento in una vera e propria festa per tutta la città. Per chi desidera scoprire i segreti del gelato artigianale, saranno organizzate visite guidate ai laboratori con degustazioni, dalle 12:30 fino alle 19:30.
L’evento culminerà lunedì 11 novembre con una tavola rotonda sul futuro del gelato artigianale, riconfermando ancora una volta perché Palermo capitale del gelato non è solo un titolo, ma una missione per promuovere l’eccellenza di quest’arte italiana.
L’ingresso sarà gratuito, mentre per le degustazioni sarà necessario munirsi degli appositi token. Gli stand per le degustazioni saranno aperti venerdì dalle 16:30 alle 23:00, sabato dalle 11:00 alle 24:00 e domenica dalle 11:00 alle 23:00. Un’occasione imperdibile per immergersi in un mondo di dolcezza e creatività nel cuore di Palermo.
