Mangia & Bevi

Mancia & Bivi è la rubrica che raccoglie tutti gli articoli su food & drink in Sicilia: dai vini alle birre, passando per le ricette regionali della tradizione della innovazione.

La Carbonara

Come faremmo senza uno dei piatti più buoni della cucina italiana? Pochi ingredienti e tanta passione ci regalano un’esperienza di tutto…

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Il Buccellato

Il Buccellato, così come i Cannoli e la Cassata, è uno dei dolci più apprezzati della pasticceria siciliana. Dal latino Buccellatum (pane da…

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