Mancia & Bivi è la rubrica che raccoglie tutti gli articoli su food & drink in Sicilia: dai vini alle birre, passando per le ricette regionali della tradizione della innovazione.
Negli ultimi anni, l’intelligenza artificiale (IA) ha trovato applicazione anche nella birrificazione. Grazie a strumenti innovativi, i birrai possono sfruttare la …
