Mangia & Bevi

In un’epoca dove i social media trasformano ogni momento in contenuti virali e le multinazionali plasmano le nostre abitudini consumistiche, la …

Palermo si prepara a confermarsi capitale del gelato con il ritorno dell’attesissimo Sherbeth Festival. Dall’8 all’11 novembre 2024, il cuore pulsante …

Il 12 ottobre 2024, Marineo ha ospitato un evento straordinario dedicato al pane, trasformando il Castello Beccadelli in un punto di …

Oggi vi porto una ricetta di mia esclusiva invenzione. Se amate i gusti estivi nonostante il freddo, eccomi a vostra disposizione …

Nel variegato panorama degli agrumi, un nuovo protagonista sta facendo capolino sui mercati e nelle cucine più raffinate: il finger lime. …

Oggi cercheremo di rendere spaventoso alla vista il risotto al nero di seppia e zucca rossa. Iniziamo dalla preparazione del brodo …

Sugo di pomodoro, sedano, cipolla, olive, capperi, zucchero e aceto, aggiungete le melanzane fritte e avrete rovinato uno dei piatti tipici …

Il progetto “Humulus lupulus” segna un importante traguardo nell’innovazione agroalimentare siciliana con l’avvio della prima filiera della birra autoctona nell’isola. L’iniziativa …

Negli ultimi anni, l’intelligenza artificiale (IA) ha trovato applicazione anche nella birrificazione. Grazie a strumenti innovativi, i birrai possono sfruttare la …