Farfallette al Salmone
Siamo in Inverno, possiamo mangiare più pesante e quindi oggi, 16 Dicembre 2024, vi presento la ricetta più anni ’80 che…
Appassionato di cucina, legato alla tradizione siciliana ma con un occhio all’Oriente, scrivo su ricette e curiosità della nostra dieta mediterranea e contaminazioni estere.
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Oggi, 13 dicembre 2024, a Palermo ricorre l’anniversario dell’incoronazione dell’Arancina Palermitana. E come ogni anniversario che rispetta la tradizione, ne dobbiamo…
I giardini Naxos a Taormina hanno ospitato la prima tappa del festival Ierofanie a tema De Rerum Natura. Il festival si…
Oggi vi porto una ricetta di mia esclusiva invenzione. Se amate i gusti estivi nonostante il freddo, eccomi a vostra disposizione…
Oggi cercheremo di rendere spaventoso alla vista il risotto al nero di seppia e zucca rossa. Iniziamo dalla preparazione del brodo…
La Panastudio Productions organizza la 3° edizione del Festival “Ierofanie”, in programma dal 18 al 27 ottobre nei Parchi Archeologici di…
Sugo di pomodoro, sedano, cipolla, olive, capperi, zucchero e aceto, aggiungete le melanzane fritte e avrete rovinato uno dei piatti tipici…