Il mercato biologico “La salute vien mangiando” di Palermo, lanciato il 28 novembre 2024, si svolge ogni sabato dalle 9 alle 13 nel Jardin Vincenzo Florio (accanto allo Stadio dei Palmi), ed è molto più di un semplice evento commerciale. È uno scudo verde per la salute e la longevità dei siciliani. Ogni ortaggio e frutto venduto rappresenta una linea di difesa contro le malattie croniche: riducendo l’esposizione ai pesticidi e preservando la purezza del suolo e dell’acqua, questo mercato protegge il patrimonio genetico locale.
Dal suo lancio, il 28 novembre, l’evento è diventato un vero e proprio forum di sensibilizzazione ambientale. Ogni stand è uno spazio di dialogo in cui i produttori condividono le loro pratiche sostenibili, educando indirettamente i visitatori all’importanza di un ambiente sano. Le conversazioni si aprono naturalmente sui metodi di coltivazione rispettosi, sulla biodiversità e sull’impatto delle nostre scelte alimentari sull’ecosistema.
Le pratiche agricole sostenibili riducono il rischio di cancro, migliorano l’immunità e prevengono le malattie cardiovascolari. I produttori biologici locali creano un legame diretto con i consumatori, educando tutti all’impatto delle loro scelte alimentari. Ogni acquisto diventa un gesto di prevenzione della salute, di sostegno all’agricoltura locale e di tutela dell’ambiente.
Dalle 9.00 alle 13.00 di ogni sabato fino al 28 dicembre, Palermo dimostra che è possibile coniugare tradizione, qualità del cibo e rispetto per la natura: un laboratorio vivente dove ogni prodotto racconta una storia di salute, passione e responsabilità ecologica. Un appuntamento irrinunciabile al Jardin Vincenzo Florio, che trasforma il semplice consumo in un atto di conservazione per le generazioni future,