“ChocoModica 2024” è tutto pronto per iniziare domani. Da venerdì 6 a domenica 8 dicembre, Modica si trasformerà in un palcoscenico di sapori, dove il centro storico diventerà un racconto che si snoda tra vicoli barocchi, profumi di cacao e performance artistiche. Un viaggio che parte dal settecento e arriva ai nostri giorni, attraversando secoli di maestria artigiana.
L’Ex Convento del Carmine sarà il cuore pulsante di questa avventura. Qui, i maestri cioccolatieri come Giovanni Roccasalva e Matteo Barone non solo prepareranno cioccolato, ma mostreranno gesti millenari. Immaginate le loro mani che lavoreranno il cacao a basse temperature, seguendo un rituale che parla di ispaniche eredità e sapienza siciliana. Panettoni artigianali, sorbetti all’arancia di Ribera, dolci che racconteranno un territorio: ogni assaggio sarà una pagina di storia.
Gli chef si trasformeranno in narratori di una cucina che sfida i confini del tradizionale. Chef come Pasquale Passannante e Graziano Barone trasformeranno il cioccolato in poesia gastronomica. Agnolotti ai semi di canapa, vitello brasato con salsa al liquore di cacao, rotoli di coniglio che esalteranno il fondente: la creatività diventerà il linguaggio di un’identità in continua evoluzione.
Il ChocoCircus di Piazza Monumento esploderà di energia. Trampolieri, clown, artisti di strada si muoveranno in una coreografia che catturerà l’attenzione di grandi e piccini. Spettacoli di bolle di sapone si intreccereanno con performance musicali, dai concerti rock alle band funky. La musica diventerà il sottofondo di un racconto collettivo.
Ma ChocoModica 2024 sarà anche cultura. Un treno storico da Siracusa, proiezioni cinematografiche, presentazioni di libri, mostre artistiche: il cioccolato diventerà chiave di lettura di un universo che va oltre il gusto. Sarà inclusione, quando le associazioni locali si uniranno per raccontare storie di comunità.
Le degustazioni dei prodotti iblei diventeranno un viaggio nei sapori: Cerasuolo di Vittoria, Ragusano DOP, oli extravergine. Ogni assaggio sarà un racconto di terroir, di famiglie, di passioni tramandate.
L’evento celebrerà più di un prodotto. Celebrerà un’identità. Una terra capace di trasformare il cioccolato in arte, in cultura, in esperienza. Un racconto che si rinnoverà dolce dopo dolce, anno dopo anno.
ChocoModica 2024 non è un semplice festival. Sarà un abbraccio, una festa, un modo di esistere. Tre giorni in cui Modica diventerà più di una città: diventerà un sogno da assaporare.
Tre giorni per innamorarsi, ancora una volta, della Sicilia più autentica. Domani si parte.
Per scoprire tutti i dettagli del programma, gli orari degli eventi, le location e le attività in programma, vi invitiamo a consultare il sito ufficiale di ChocoModica 2024.